Entre garrigue et vallons cévenoles, nous avons quelque chose en plus à Barjac… le soleil bien sur … avec de temps en temps, une pointe de mistral qui remonte les effluves méridionales des senteurs du thym et du romarin vers le nez. Mais voir la combinaison de notre chef cuisinier poser ces épices avec délicatesse sur un chèvre chaud et frais, accompagné de figues fraiches en compagnie d’un verre de rosé parfumé de Barjac … et vous comprendrez toute cette différence que l’on aspire à plein poumon pour venir déjeuner au Clos des Capucins. Inoubliable !

Nous avons à votre convenance plusieurs formules pour découvrir nos produits locaux.L’ensemble des produits de notre carte est également valable pour les groupes désirant s’offrir un moment de repos après la visite de la Caverne, la réplique de la grotte Chauvet.

Le plaisir de manger en Cévennes n’est pas une illusion, venez découvrir nos mets au Clos des Capucins.

Situé à 15 km de Vallon Pont d’Arc, Barjac vous attend pour une découverte de ses ruelles médiévales, son château, son calme et la beauté de son paysage.